De Friese chefkok Marco Poldervaart legt in deze kookvideo heel simpel uit hoe je een super smakelijk stukje vis krijgt, in dit geval rode poon, zonder moeilijke kooktechnieken. Je hebt een ei nodig, water, bloem en zout en daar maak je deeg van. Pak vervolgens je vis in in het deeg en stop het 10 minuten lang in de oven op 230 graden. Volgens Marco zul je nergens een smakelijker stukje vis aantreffen. Bekijk de kookvideo!