In deze kookvideo zie je hoe je een sliptong op de juiste manier bakt. Een delicaat visje dat je op niet al te hoge temperaturen moet garen. Want het laatste wat je wilt is dat je sliptong droog wordt. Chefkok Sjoerd de Rooy van Restaurant Oud Zuid, legt je precies uit hoe je de perfecte sliptong krijgt. Eet smakelijk!