We horen de chef-koks in onze video's vaak zeggen dat een zelf gemaakte bouillon altijd het lekkerst is. Dat is allemaal goed en wel, maar hoe doe je dat dan? In deze video wordt dat uitgebreid uit de doeken gedaan. Er worden ook verschillende opties verteld, om er lichte of donkere bouillon van te maken, of om andere verschillen in smaak te bewerkstelligen. Erg interessant voor wie zoveel mogelijk zijn eigen ingredienten zelf wil maken.