Voor menig nagerecht heb je slagroom nodig die dan natuurlijk wel even geklopt moet worden. Dat kun je met de mixer doen, maar wanneer je wilt dat de slagroom extra luchtig wordt is het beter om het met een garde te kloppen. Dat duurt wel wat langer, maar dat moet voor de echte thuiskok geen beletsel zijn natuurlijk. Het gaat tenslotte om het eindresultaat!