De eerste hamburger die helemaal is opgekweekt uit stamcellen van slachtafval zal door de Britse topkok Heston Blumenthal worden bereid. Dat heeft de Nederlandse professor Mark Post, die de hamburger van kweekvlees aan het ontwikkelen is, bekend gemaakt. De hamburgers worden opgebouwd uit een paar duizend flinterdunne lapjes kweekvlees en de eerste hamburger heeft straks zo'n 250.000 euro gekost. Post hoopt binnen 5 tot 10 jaar dat dit vlees echter ook in de supermarkt zal liggen. Bron: Nieuwsblad.be